€52,50 per persoon
Kerst 2025
Vier kerst en sluit het einde van het jaar af met vrienden en familie. Geniet van lekkere gerechten en drankjes. Speciaal voor deze dagen hebben wij een kerstmenu samengesteld dat we naast de kaart serveren.
Gang 1
Amuse
Knapperige loempia uit eigen keuken met bijpassend drankje
Gang 2
Voorgerecht
Steak tartaar met brioche en een -20 ei
Huisgerookte zalm met aardappelsalade, zuurkool en mosterd mayo
Crispy bloemkool met oosterse lak, furikake en basilicum mayo
Gang 3
Tussen
Pompoensoep met beukenzwam en kruidenolie
Gang 4
Hoofdgerecht
Eendenborst met sinaasappel-room jus en smashed potato
Snoekbaars met hollandaise saus en smashed potato
Pompoen gnocchi met gorgonzolasaus en spruitjes
Gang 5
Nagerecht
Appel tarte tatin met karamelsaus en een bol stroopwafel ijs